Station 6
Gehe zur Rappstraße 18, 20146 Hamburg
In diesem Haus war früher die Konditorei „Seligmann“. Hier wurde koscheres Brot und Gebäck verkauft.
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Das solltest du für das Quiz wissen:
Matza/Matzot
ist ungesäuertes Brot, das man während des achttägigen Pessachfestes isst.
Challa/Challot
ist ein geflochtenes Hefebrot und wird zum Schabbat und anderen jüdischen Festen gegessen.
Hamantaschen
haben verschiedene Füllungen. Sie werden zum Freudenfest Purim gegessen. Benannt sind sie nach dem Bösewicht Haman aus der der Purimgeschichte.
Sufganiot
Sufganiot sind auch bekannt als Krapfen oder Berliner. Traditionell werden sie zu Chanukka gegessen, dem Lichterfest.
So, jetzt kannst du selbst loslegen und Challa flechten!
Lade dir das PDF aus der Materialsammlung herunter. Du kannst das Rezept nachbacken. Alternativ kannst du das natürlich auch mit Knete oder Salzteig üben.
